Plumcake salato albicocche secche e robiola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake salato albicocche secche e robiola", scopri come si prepara.
Plumcake salato albicocche secche e robiola
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Ingredienti
- albicocche
- farina
- farina di farro
- fecola
- formaggio robiola
- latte
- lievito
- olio
- olio di semi di girasole
- pinoli
- pistacchi
- sale
- uova
- yogurth
Ricetta
Procedimento 1.
Per prima cosa tagliate a pezzi le albicocche secche e i pistacchi e metteteli da parte.
2.
In una ciotola mescolate tutte le farine, il sale, il lievito.
3.
In un'altra ciotola mescolate i liquidi, quindi le uova, lo yogurt, l'acqua, l'olio e il latte.
4.
Versate i liquidi nei solidi e con una frusta a mano amalgamate il tutto fino a formare un composto non troppo liquido.
5.
Aggiungete le albicocche, i pistacchi e pinoli e mescolate di nuovo.
6.
Versate poco più della metà dell'impasto in una teglia da plumcake rivestita da carta forno, e adagiate la riobiola a fiocchi sull'impasto.
7.
Ricoprite con il resto dell'impasto e infornate in forno caldo a 180 gradi per circa 30 minuti .
Ed ecco pronto un plumcake salato davvero particolare da servire come antipasto o secondo, che potrete conservare in frigorifero per un paio di giorni.
Spero la ricetta vi sia piaciuta, alla prossima! Prodotto.
