Muffin senza glutine e senza uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin senza glutine e senza uova", scopri come si prepara.
Muffin senza glutine e senza uova
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Ingredienti
- arance
- cannella
- farina di riso
- farina di tapioca
- frutti di bosco
- latte
- lievito per dolci
- more
- olio di semi di girasole
- quinoa
- riso
- sale
- soia
- yogurth
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento Per preparare questa ricetta non occorre nessun sbattitore ma solo una frusta a mano e una cucchiarella di legno.
Ecco il procedimento.
1.
Per prima cosa in una ciotola di legno dovete mescolare tutti gli ingredienti secchi , quindi la farina di riso, la farina di tapioca, lo zucchero di canna, il lievito per dolci, il pizzico di sale, la cannella e la buccia di arancia.
2.
In un'altra ciotola invece con una frusta a mano mescolate bene lo yogurt con l'olio di semi di girasole, aggiungete poi il succo di arancia e continuate a mescolare.
3.
A questo punto occorre unire i due composti , quindi versate il contenuto dei liquidi nella ciotola dei secchi, mescolate sempre con una frusta a mano velocemente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Alla fine aggiungete le more all'impasto e amalgamate con una cucchiarella di legno.
Liquidi nei solidi Aggiunta more Impasto muffin senza glutine 3.
Imburrate e.
