Muffin grano saraceno gluten free
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin grano saraceno gluten free", scopri come si prepara.
Muffin grano saraceno gluten free
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Ingredienti
- farina di grano saraceno
- grano saraceno
- latte
- latte di mandorla
- lievito per dolci
- marmellata
- nocciole
- noci
- olio di mais
- tapioca
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento Si procede con il solito procedimento per preparare i muffin ossia separando in due ciotole gli ingredienti secchi e quelli liquidi.
Prima di fare questo però occorre tritare le noci , io ho usato il bimby tritando per pochissimi secondi a velecotià 10.
Quindi in una ciotola versate gli ingredienti secchi: le farine, lo zucchero, la farina di noci, il lievito per dolci e mescolate.
In un'altra ciotola mescolate gli ingredienti liquidi ossia l'olio di mais con il latte vegetale.
Versate poi i liquidi nei solidi e mescolate con una frusta velocemente.
Oliate e infarinate gli stampini dei muffin, oppure inserite i pirottini di carta.
Coprite 2/3 degli stampini con l'impasto ed aggiungete 1 cucchiaino di marmellata ai frutti rossi al centro.
Ricoprite poi con un altro cucchiaio di impasto, e se preferite, spolverizzate la superficie con dello zucchero di canna.
Infornate i muffin grano saraceno vegan a 170 gradi per.
