Maionese vegana alle mandorle
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Maionese vegana alle mandorle
Ricette al femminileIngredienti
- aceto
- aceto di mele
- latte di mandorla
- mandorle
- olio
- sale
- succo di limone
Ricetta
...procedimento con l'uso del Bimby e del minipimer. Ingredienti 40 g di mandorle pelate 80 g di acqua 180 g olio 1 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaio di aceto di mele 1 pizzico di sale Procedimento Procedimento bimby Tritare le mandorle con il sale a vel.7 per 20 sec , raccoglierle sul fondo e ripetere l'operazione. Aggiungere l'acqua e tritare 30 sec vel da 8 a 10 . Aggiungere l'olio a filo alternandolo con il succo di limone ed aceto a filo vel 7 fino ad esaurire tutti gli ingredienti ed ottenere una salsa di densità simile alla...
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