Ingredienti per Maionese vegana alle mandorle
- aceto
- aceto di mele
- latte di mandorla
- mandorle
- olio
- sale
- succo di limone
Preparazione della ricetta
Come preparare: Maionese vegana alle mandorle
Questa ricetta veganizza la classica maionese sostituendo l’uovo con il latte di mandorla e le mandorle, che donano un sapore nutrizionale e un tocco di delicatezza. Il risultato è un pietto versatile e sfizioso, adatto a tutte le occasioni.
Per preparare la Maionese vegana alle mandorle, procedi come segue:
- Scegli una ciotola capiente e versa il latte di mandorla, l’aceto, l’aceto di mele e il sale. Mescola bene fino a quando gli ingredienti non saranno completamente sciolti.
- Agrega le mandorle sgusciate e tritate finemente e mescola per alcuni minuti fino a quando non saranno completamente incorporate.
- Versa gradualmente l’olio, emulsionando la miscela con una spatola o un frullatore, fino a quando non sarà cremosa e densa.
- Agrega il succo di limone e mescola per alcuni secondi.
- Tasti e regola la consistenza e il sapore come desideri.
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