Filetti di pesce al gratin
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetti di pesce al gratin", scopri come si prepara.
Filetti di pesce al gratin
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Ingredienti
- filetti di pesce
- limoni
- olio
- pangrattato
- pepe
- pinoli
- prezzemolo tritato
- sale
- uvetta
- vino bianco
- zucchero
Ricetta
Procedimento Ho messo a bagno i filetti di pesce con del succo di limone per una mezzoretta.
Nel frattempo ho preparato la panure mescolando in una ciotolina pangrattato (mediamente 1 cucchiaio abbondante per ogni filetto), un goccino di olio d'oliva, prezzemolo tritato, buccia di limone, un pizzico di zucchero, sale aromatico q.
oppure sale e pepe, una manciata di pinoli, una manciata di uvetta messa precendentemente in ammollo in acqua.
Ungere una teglia da forno con olio d'oliva, e versare 1 dito di vino bianco.
Adagiare i filetti di pesce nella teglia, cospargere su ogni filetto abbondante la panure aiutandosi con le mani.
Infornare in forno già caldo 180 gradi per circa 20 minuti .
Vi assicuro che quest filetti di pesce al gratin si sono rivelati una vera sopresa per il gusto strepitoso, vi straconsiglio di provare questa ricetta! .
