Ricetta, ingredienti e consigli per "Burro di mandorle fatto in casa", scopri come si prepara.
Procedimento 1.
Per prima cosa tostate per 3-4 minuti le mandorle in padella rigirandole spesso, facendo attenzione a non scurirle troppo.
2.
Una volta raffreddate, ponetele le mandorle nel bimby insieme al pizzico di sale e allo zucchero di canna e tritate per 10 secondi velocità 7, spatolate per raggruppare tutto sul fondo.
Di nuovo 15 secondi velocità 8.
5, spatolate.
Poi per 10 secondi da velocità 7 a 8 spatolando, fino a formare quasi una crema di mandorle.
3.
Aggiungete poi il malto di riso , la farina di carruba , la vaniglia e l' olio di semi di girasole e tritate per 10 secondi da velocità 7 a 8.
Spatolate e ripetete l'operazione.
Se necessario aggiungete altro malto o olio prima di travasare il burro di mandorle nel barattolo.
Potete conservare il burro di mandorle fatto in casa in un barattolo di vetro per un paio di settimane.
Alla.