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Burro di mandorle fatto in casa

Ricetta, ingredienti e consigli per "Burro di mandorle fatto in casa", scopri come si prepara.

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Burro di mandorle fatto in casa

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Ingredienti

  • bourbon whisky
  • crema di mandorle
  • farina
  • malto di riso
  • mandorle
  • olio di semi di girasole
  • orzo
  • sale
  • vaniglia
  • zucchero di canna

Ricetta

Procedimento 1.

Per prima cosa tostate per 3-4 minuti le mandorle in padella rigirandole spesso, facendo attenzione a non scurirle troppo.

2.

Una volta raffreddate, ponetele le mandorle nel bimby insieme al pizzico di sale e allo zucchero di canna e tritate per 10 secondi velocità 7, spatolate per raggruppare tutto sul fondo.

Di nuovo 15 secondi velocità 8.

5, spatolate.

Poi per 10 secondi da velocità 7 a 8 spatolando, fino a formare quasi una crema di mandorle.

3.

Aggiungete poi il malto di riso , la farina di carruba , la vaniglia e l' olio di semi di girasole e tritate per 10 secondi da velocità 7 a 8.

Spatolate e ripetete l'operazione.

Se necessario aggiungete altro malto o olio prima di travasare il burro di mandorle nel barattolo.

Potete conservare il burro di mandorle fatto in casa in un barattolo di vetro per un paio di settimane.

Alla.

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