Biscotti vegan con latte di mandorla

Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti vegan con latte di mandorla", scopri come si prepara.

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Biscotti vegan con latte di mandorla

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Biscotti vegan con latte di mandorla
Ingredienti
  • cannella
  • farina
  • farina di riso
  • fecola
  • latte di mandorla
  • lievito per dolci
  • malto
  • malto di riso
  • miele
  • olio
  • olio di semi di girasole
  • orzo
  • sale
  • zucchero
  • zucchero a velo
  • zucchero di canna
  • zucchero semolato
Ricetta

...Procedimento 1. In una terrina aggiungete tutte le farine, la fava tonka o cannella, il sale e il cremor tartato o lievito per dolci. 2. Aggiungete al centro lo zucchero, il malto e e l'olio e mescolateli tra di loro. Aggiungete poi il latte di mandorla poco a poco e impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgetelo nella pellicola e fatelo riposare nel frigorifero per almeno una mezzora. 3. Una volta riposato l'impasto, infarinate il piano di lavoro e stendete l'impasto ricavando dei biscotti.  Lo spessore dipende dal vostro gusto, io ne ho fatti alcuni sottili...

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