Biscotti di Pan di zenzero o gingerbread

Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti di Pan di zenzero o gingerbread", scopri come si prepara.

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Biscotti di Pan di zenzero o gingerbread

Ricette al femminile
Biscotti di Pan di zenzero o gingerbread
Ingredienti
  • bicarbonato
  • burro
  • cannella
  • carne macinata
  • farina
  • farina 00
  • garofano
  • malto di riso
  • melassa
  • miele
  • noce moscata
  • olio
  • sale
  • spezie
  • uova
  • zenzero
  • zucchero
  • zucchero a velo
  • zucchero di canna
Ricetta

...Procedimento 1. Per prima cosa mescolare la farina con le spezie , il sale e bicarbonato . 2. Sbattere il burro (ed eventualmente l'olio) con lo zucchero , con il bimby abbiamo fatto lo zucchero a velo e mescolato velocità 5 per 40 secondi. 3. Aggiungere l'uovo e la melassa (o malto e miele) e continuare a mescolare, con una frusta o con il bimby fino ad ottenere un composto spumoso ed omogeneo. 4. Aggiungere il misto di farina e spezie e bicarbonato ed impastare, con il bimby 1 minuto velocità spiga. 5. Con le mani formare una palla e far riposare più...

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