Crostata alla roveja e marmellata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata alla roveja e marmellata", scopri come si prepara.
Crostata alla roveja e marmellata
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Ingredienti
- arance
- burro
- cachi
- farina
- farina 00
- latte
- lievito
- lievito per dolci
- marmellata
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Ammorbidire il burro a temperatura ambiente o nel forno microonde per qualche secondo.
Mettere il burro in una ciotola, insieme al latte, ai tuorli, alla farina 00, alla farina di roveja il al lievito per dolci.
Impastare bene tutto e formare un panetto liscio e omogeneo.
Stendere la pasta appena preparata, su un tappetino o un foglio di carta forno, tenendo un pezzetto da parte per la decorazione.
Con l'aiuto del tappetino, rovesciare la pasta all'interno della teglia imburrata ed infarinata, rialzando i bordi di circa 2 cm.
Stendere un generoso strato di marmellata e livellarla bene su tutta la base della crostata.
Con la pasta tenuta da parte, preparare le strisce e fare la griglia di decorazione.
Infornare in forno già caldo a 180° per circa 40 minut.
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