Zuppa di cavolo verza e fagioli un primo piatto autunnale

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Zuppa di cavolo verza e fagioli un primo piatto autunnale

Le ricette di Mirzia
Zuppa di cavolo verza e fagioli un primo piatto autunnale
Ingredienti
  • aglio
  • brodo vegetale
  • cavolo verza
  • fagioli
  • olio
  • pepe
  • peperoncino
  • sale
Ricetta

...Preparazione : 15 min Tempo di cottura : 130 min Difficoltà : Facile 1 kg di verza 500 g di fagioli brodo vegetale 1 spicchio di aglio 4 cucchiai di olio sale pepe peperoncino Preparazione Lavate i fagioli sotto acqua corrente, metteteli in una ciotola capiente e riempite con abbondante acqua fredda. Lasciateli in ammollo per circa 12 ore. Scolateli e lessateli in abbondante acqua per circa 2 ore a fuoco lento. Mondate la verza e toglietele le foglie esterne più dure, tagliatela grossolanamente. Fate sbollentare la verza in una pentola con abbondante...

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