Pasta con pomodorini, fichi e mandorle

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con pomodorini, fichi e mandorle", scopri come si prepara.

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Pasta con pomodorini, fichi e mandorle

Cucinare chiacchierando
Pasta con pomodorini, fichi e mandorle
Ingredienti
  • fichi secchi
  • mandorle
  • olio
  • pangrattato
  • pasta tipo vermicelli
  • pomodorini
  • sale
Ricetta

...prepara nel tempo che impiega la pasta cuocere , se avete i pomodori pronti. Una mezz'oretta, se dovete prepararli. Per prima cosa tagliamo i pomodori a metà , cospargiamoli con un po' di sale, un filo di olio e cospargiamo con un po' di zucchero che servirà a farli caramellare. Mettiamo in forno a 200° Nel frattempo, tritiamo a coltello le mandorle (se decidete di usare il frullatore state attenti a non frullare troppo o avrete una farina) In una padella capiente mettiamo il pangrattato a tostare leggermente, insieme alle mandorle tritate. Quando si saranno...

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