Un anno insieme...
Ricetta, ingredienti e consigli per "Un anno insieme...", scopri come si prepara.
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Un anno insieme...
https://lachicchina.blogspot.com/Tempo di cottura: 70 Minuti
Ingredienti
- aceto di mele
- albumi
- amido di riso
- meringhe
- panna da montare
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione: separare i tuorli dagli albumi e mettere questi ultimi in una ciotola perfettamente asciutta e pulita; montarli con le fruste elettriche e,quando sono quasi sodi, aggiungere senza smettere di montare lo zucchero poco alla volta, l'aceto e l'amido: si deve ottenere un composto molto sodo (a questo serve l'aceto), sollevando le fruste deve rimanere il classico "becco". Disegnare un cerchio con diametro ventidue centimetri nella carta forno e ritagliarlo. Accendere il forno a 120. Appoggiare il disco nella placca del forno e ricoprirlo con la meringa aiutandosi con una...
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