Pandoro sfogliato

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Pandoro sfogliato

Le Delizie di Pepi
Pandoro sfogliato
Ingredienti
  • biga
  • burro
  • burro di cacao
  • cioccolato bianco
  • farina
  • farina manitoba
  • latte
  • lievito di birra
  • malto
  • miele
  • panna
  • panna fresca
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: La sera prima di lavorare il primo impasto preparare il lievitino: sciogliere il lievito di birra nell’acqua a temperatura ambiente; aggiungere la farina ed impastare fino ad ottenere un panetto sodo. Non importa se non è molto liscio. Adagiarlo in una ciotola, coprirla con...

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