Pandoro sfogliato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pandoro sfogliato", scopri come si prepara.
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Pandoro sfogliato
https://blog.cookaround.com/ledeliziedipepi/Ingredienti
- biga
- burro
- burro di cacao
- cioccolato bianco
- farina
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- malto
- miele
- panna
- panna fresca
- sale
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: La sera prima di lavorare il primo impasto preparare il lievitino: sciogliere il lievito di birra nell’acqua a temperatura ambiente; aggiungere la farina ed impastare fino ad ottenere un panetto sodo. Non importa se non è molto liscio. Adagiarlo in una ciotola, coprirla con pellicola e fare lievitare tutta la notte. Deve lievitare molte ore e fare delle bolle in superficie. La mattina successiva passare alla preparazione del primo impasto, preparare tutti gli ingredienti necessari, e tirare fuori il burro che servirà morbido.Nella ciotola della planetaria mettere il...
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