Cháo Gà – minestra di riso e pollo: dall’Oriente alle nostre tavole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cháo Gà – minestra di riso e pollo: dall’Oriente alle nostre tavole", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Cháo Gà – minestra di riso e pollo: dall’Oriente alle nostre tavole
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- carote
- cipolla
- coriandolo
- pepe bianco
- pollo
- riso
- sale
- semi di coriandolo
- zenzero
Ricetta
Mettete in una pentola capiente il pollo, l’acqua, le verdure pelate, i grani di pepe, di coriandolo e salate.
Portate a bollore, poi abbassate la fiamma, coprite con un coperchio e lasciate sobbollire per circa 45-50 minuti.
Una volta pronto il brodo, filtratelo e tenete da parte il pollo.
Rimettete il brodo sul fuoco, aggiungete il riso (precedentemente sciacquato sotto acqua corrente fredda) e cuocetelo per 15-20 minuti.
Servite la minestra di riso con il pollo sfilacciato, qualche rametto di coriandolo e una macinata di pepe.
Vota
Voti: 4.34/5 (2796 voti)
Food blog
Cháo Gà – minestra di riso e pollo: dall’Oriente alle nostre tavole