Cornetti sfogliati con lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cornetti sfogliati con lievito madre", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Dolci e Dessert
Cornetti sfogliati con lievito madre
https://blog.cookaround.com/ledeliziedipepi/Ingredienti
- albumi
- arance
- burro
- farina 00
- latte
- lievito
- miele
- sale
- sciroppo
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- vanillina
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Per preparare i cornetti sfogliati con lievito madre mettere acqua, zucchero e sale in un pentolino.Pesare il tutto, perchè l'acqua prendendo il bollore evaporerà un po' e bisognerà reintegrarla. Portare a ebollizione fino a completo scioglimento dello zucchero;rimettere sulla bilancia e aggiungere acqua fredda fino a ripristinare il peso prima dell'ebollizione,se necessario.Fare freddare. Sciogliere il burro a bagnomaria e aggiungetevi subito i semi di vaniglia e le zeste di arancia; in questa maniera gli aromi sprigionano il massimo del loro profumo....
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.45/5 (3172 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Cornetti sfogliati con lievito madre