Crostata di mele e frangipane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di mele e frangipane", scopri come si prepara.
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Crostata di mele e frangipane
La cucina di MartaIngredienti
- burro
- farina 00
- farina di farro
- farina di mandorle
- lievito vanigliato
- limoni
- mele
- pasta frolla
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
...preparando la pasta frolla. In una ciotola mescolate le due farine con il lievito setacciato. Aggiungete il burro a pezzetti e iniziate ad impastare creando un composto di briciole. Poi unite lo zucchero, l’uovo e create velocemente una palla che farete riposare in frigorifero una mezz’oretta. Nel frattempo in un’altra ciotola preparate il ripieno: con le fruste elettriche lavorate a crema il burro con lo zucchero, poi unite le uova una alla volta. Infine aggiungete le due farine e mescolate bene. Riprendete la pasta dal frigorifero e stendetela tra due fogli di carta da forno...
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