Funghi trifolati in padella con aglio e prezzemolo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Funghi trifolati in padella con aglio e prezzemolo", scopri come si prepara.
Funghi trifolati in padella con aglio e prezzemolo
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Ingredienti
- aglio
- funghi
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Ricetta
Preparazione : 10 min Tempo di cottura : 20 min Difficoltà : Facile 350 g di funghi pioppino o misti prezzemolo 2 spicchi di aglio 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 bicchiere di vino bianco sale Preparazione Pulite i funghi togliendo la parte terrosa.
Sciacquateli sotto l'acqua fredda corrente.
Affettate i funghi.
Tritate il prezzemolo.
In una padella antiaderente rosolate l'aglio con l'olio.
Togliete l'aglio e unite i funghi.
Cuocete per 5 min e sfumate con vino bianco.
Lasciate evaporare e aggiungete il prezzemolo e salate.
Coprite con un coperchio e cuocete per 10 minuti.
Se dovesse risultare troppo asciutto aggiungete un mestolo di acqua calda o brodo vegetale.
Spegnete e lasciate insaporire prima di servire i Funghi trifolali in padella con aglio e prezzemolo.
Propongo per questa ricetta, Codice d'onore, un film diretto da Rob Reiner con Tom Cruise, Jack Nicholson e Demi Moore.
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