Ricetta, ingredienti e consigli per "fondente al gelsomino e pompelmo", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 3 Ore
...Procedimento: Sciogliere, a bagno maria, il cioccolato fondente. Unire il the verde bollente e l'olio di oliva e di girasole. Amalgamare bene e trasferire in stampi monoporzione. Riporre in frigorifero fino a quando non si rassoda completamente o comunque per non meno di due ore. Nel frattempo estrarre il succo da mezzo pompelmo e da mezzo melagrana. Filtrare il succo ottenuto con un colino e addolcirlo con un cucchiaio di sciroppo d'agave. Unire l'agar agar e stemperare bene. Portare il succo a bollore e lasciarlo sobbollire per tre minuti. Spegnere il fuoco e lasciare riposare....
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