Bastoncini di tonno in crosta di nocciole

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bastoncini di tonno in crosta di nocciole", scopri come si prepara.

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Bastoncini di tonno in crosta di nocciole

Lamiacasashabby
Bastoncini di tonno in crosta di nocciole
Ingredienti
  • nocciole
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olio per friggere
  • tonno
  • tonno fresco
  • yogurth
Ricetta

...PROCEDIMENTO In un piatto fondo, preparate la salsa allo yogurt, nella quale andrete ad intingere i bastoncini di tonno. Unite lo yogurt all'olio e aggiungete abbondante cardamomo pestato, ricavandone i semini. Tagliate il filetto di tonno in tanti bastoncini, pulite le nocciole, tostatele qualche minuto in forno e passatele al mixer, ottenendo una sorta di farina grossolana. Intingete il tonno nella salsa allo yogurt e impanate i bastoncini nella farina di nocciole. Cuocete in abbondante olio in padella oppure in forno a 180° per 10-15 minuti disponendo i bastoncini...

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