Gelato senza gelatiera di Enrica Panariello
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gelato senza gelatiera di Enrica Panariello", scopri come si prepara.
Gelato senza gelatiera di Enrica Panariello
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Ingredienti
- fragole
- gelato
- latte
- liquore
- panna da montare
- uova
- vaniglia
Ricetta
procedimento รจ che bastano una frusta elettrica e una spatola e potete aromatizzarlo a vostro piacimento.
Per una vaschetta di gelato gusto crema 300 ml di panna da montare 2 cucchiai di liquore all'uovo I semini di una bacca di vaniglia o 1 cucchiaio di estratto 1 tubetto da 170 g di latte condensato Per il gusto fragola + 200 g di fragole Procedimento Montate la panna a neve ben ferma.
In un recipiente a parte, mescolate il latte condensato con la vaniglia e il liquore.
Unire la crema ottenuta alla panna montata e spatolare dall'alto verso il basso delicatamente, incorporando il tutto senza smontare la panna.
Per il gusto fragola io ne ho fatto due versioni, una con i pezzi di frutta e una con le fragole frullate.
Frullare le fragole e unirle al composto oppure unirle a pezzi.
Versare il tutto in una vaschetta e riporre in freezer per almeno 6 ore.
Prima di gustarlo tirarlo fuori 15 minuti prima e.
