Polpette di manzo con carciofi e patate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di manzo con carciofi e patate", scopri come si prepara.

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Polpette di manzo con carciofi e patate

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Polpette di manzo con carciofi e patate
Ingredienti
  • aglio
  • carciofi
  • carne di manzo macinata
  • limoni
  • patate
  • pepe
  • sale
  • sugo
  • uova
Ricetta

...procedimento è molto simile a quello delle classiche polpette 'della Nonna' con l'aggiunta di cuori di carciofo precedentemente cotti in umido e patate. Potete prepararle anche il giorno prima e conservarle in frigo dentro il sugo di pomodoro. Se le friggete invece gustatele calde appena fatte. Ingredienti per 4 persone circa 300 g di carne macinata di manzo da sugo 6 cuori di carciofo 1 spicchio d'aglio 2 patate 3 cucchiai di pan grattato più qualche cucchiaio per la panatura 2 uova medie sale e pepe a piacere Tenete i...

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Polpette di manzo con carciofi e patate