Panada my style con ripieno di asparagi e ricotta
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Panada my style con ripieno di asparagi e ricotta
LamiacasashabbyIngredienti
- asparagi
- farina
- formaggio caprino
- latte
- noce moscata
- olio
- parmigiano
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento Fate cuocere gli asparagi al vapore per 20 minuti, dopo averli privati della parte bianca all'estremità del gambo e aver pelato con un pelaverdure la parte esterna dura. Io li ho posizionati sul vassoio Varoma del Bimby. Frullate gli asparagi una volta cotti e unite gli altri ingredienti per il ripieno. (Tenete 3/4 asparagi interi per la decorazione) In una ciotola versate la farina, il sale, l'olio e l'acqua a filo, amalgamando con una spatola o con le mani. Trasferite il tutto su spianatoia e lavorate fino ad ottenere un panetto compatto e liscio. ...
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