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Panettoncini con gocce di Cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Panettoncini con gocce di Cioccolato", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Panettoncini con gocce di Cioccolato

https://www.myshabbychickitchen.it/

Ingredienti

  • burro
  • farina 00
  • gocce di cioccolato
  • lievito di birra
  • sale
  • uova
  • zucchero

Ricetta

PROCEDIMENTO Sciogliere in una ciotola il lievito di birra con l'acqua, attendere almeno 2 minuti di modo che il lievito si attivi.

Aggiungere gli ingredienti secchi (farina, lievito madre disidratato, zucchero e sale).

In un piatto sbattere leggermente le uova e in un altro schiacciare con una forchetta il burro a pezzetti fino a ridurlo in crema.

Versare uova e burro insieme agli altri ingredienti.

Lavorare il tutto con le fruste elettriche o con un cucchiaio di legno e fare riposare 2 ore in luogo tiepido coprendo il contenitore con un canovaccio umido.

Passate le 2 ore, aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare il tutto, posizionare i pirottini da panettone o da muffin su una teglia e con l'aiuto di un dosatore da gelato versare il composto nei pirottini (con questa dose serviranno 4 pirottini da panettoncino o 6 da muffin).

Coprite i pirottini con il canovaccio umido e lasciare riposare 30 minuti.

Fare cuocere in forno preriscaldato a.

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Panettoncini con gocce di Cioccolato