Leggerezza e gusto: come cucinare i finocchi in modo appetitoso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Leggerezza e gusto: come cucinare i finocchi in modo appetitoso", scopri come si prepara.
Leggerezza e gusto: come cucinare i finocchi in modo appetitoso
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Ingredienti
- finocchi
- formaggio groviera
- latte
- noce moscata
- parmigiano
- pepe
- ricotta
- sale
Ricetta
Procedimento Tagliate il finocchio a listarelle e mettetelo in una casseruola antiaderente a rosolare senza olio per qualche minuto.
Aggiungete il bicchiere di latte fino a coprire i finocchi, salate, pepate e aggiungete la noce moscata.
Fate cuocere per dieci minuti dal bollore (non di più, il finocchio deve restare croccante) Ora trasferite il finocchio in una piccola ciotola da forno e cospargete il tutto con la ricotta e i formaggi grattugiati.
Infornate a 180 gradi con funzione grill per dieci minuti.
Se passati i minuti non si sarà ancora formata la crosticina, lasciateli altri dieci minuti aumentando a 200 gradi.
Che ve ne pare' Se amate la ricotta, questi finocchi sono un giusto compromesso tra leggerezza e gusto, per un piatto unico buono e salutare.
Scrivetemi cosa ne pensate nei commenti Alla prossima Veronica Condividi:
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