Pesce al vapore in salsa di capperi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesce al vapore in salsa di capperi", scopri come si prepara.
Pesce al vapore in salsa di capperi
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Ingredienti
- capperi
- filetti di pesce
- limoni
- merluzzo
- nasello
- olio
- pepe
- prezzemolo
- sale
- salmone
Ricetta
procedimento é veramente molto facile e veloce, ho preso spunto da La Cucina al Vapore ' cottura tradizionale e almicroonde ' della De Vecchi Editore e l'ho adattata ai miei gusti personali aggiungendo del limone spremuto e cotto nel modo tradizionale invece che nel microonde.
Nello scrivere il titolo della ricetta ero molto indecisa nel nome da dare all'ingrediente principale perchè l'ho preparata sia con i filetti di salmone che di nasello e merluzzo (penso che vanno bene anche altri tipi pesce) anche surgelati e alla fine ho preferito mettere il generico pesce per non far torto a nessuno ma vi garantisco che il risultato mi ha veramente sorpreso, un secondo salutare e ricco di gusto.
Pesce al vapore in salsa di capperi Filetti di pesce fresco o surgelato ( salmone, merluzzo, nasello') 2 cucchiai capperi sotto sale (o a piacere) prezzemolo fresco limone spremuto olio extra vergine d'oliva sale pepe .
