Verza stufata con pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Verza stufata con pancetta", scopri come si prepara.
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Verza stufata con pancetta
Le Delizie di PepiIngredienti
- cavolo verza
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta
- pepe
- peperoncino
- sale
Ricetta
...Procedimento: Per prima cosa preparare la verza; scartate le foglie esterne della verza, eliminare il torsolo e dividerla in quattro spicchi. Tagliare ogni spicchio a striscioline, metterle in un colapasta, lavarle sotto l'acqua fredda, corrente e farle scolare. In una padella capiente mettere la pancetta tagliata a dadini o a listarelle, far rosolare bene poi aggiungere il filo di olio evo, far rosolare ancora qualche secondo e unire la verza, salare e se piace aggiungere pepe o peperoncino, io non l'ho messo perchè la pancetta che ho utilizzato era già molto speziata, coprire e...
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