Castagnaccio con cacao uvetta e pinoli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Castagnaccio con cacao uvetta e pinoli", scopri come si prepara.

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Castagnaccio con cacao uvetta e pinoli

Menta e peperoncino
Castagnaccio con cacao uvetta e pinoli
Ingredienti
  • cacao
  • cacao amaro
  • farina
  • farina 00
  • farina di castagne
  • latte
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pinoli
  • sale
  • uva
  • uvetta
  • zucchero di canna
Ricetta

...PREPARAZIONE. Pesate gli ingredienti. Setacciate tutti gli ingredienti secchi. In una padella tostate per pochi minuti i pinoli. Preriscaldate il forno in modalità statico, dovrà raggiungere la temperatura di 180 gradi. Unite in un'unica terrina tutti gli ingredienti secchi, poi aggiungete l'uvetta, versate il latte, due cucchiai d'olio, un pizzico di sale e tre quarti di pinoli tostati, mescolate bene il tutto, il composto dovrà essere privo di grumi. Se notate che è troppo compatto aggiungete un pochino d'acqua.Versate il composto ottenuto in una teglia...

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