Gnocchi e broccoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi e broccoli", scopri come si prepara.
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Gnocchi e broccoli
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- aglio
- broccoli
- farina
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo gnocchi
- patate
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Procedimento: Prendete una larga padella e mettete soffrigere con olio,il peperoncino,aglio. Poi unite i broccoli,aggiustate di sale e bagnate con poca acqua. Lascaite cuocere senza però scuocere i broccoli.. Lessare le patate con la buccia,spellarle e passarle allo schiacciapatate.Unire la farina e impastare ancora calde! Lavorate impasto brevemente e velocemente. Ricavate tanti lunghi cilindri e tagliateli a pezzetti che passerete poi allo rigagnocchi.Cuocete i gnocchi in acqua salata .Scolate,unite al condimento e fate saltare brevemente il tutto. Spolverate con prezemolo...
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