Gnocchi e broccoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi e broccoli", scopri come si prepara.
Gnocchi e broccoli
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Ingredienti
- aglio
- broccoli
- farina
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo gnocchi
- patate
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Procedimento: Prendete una larga padella e mettete soffrigere con olio,il peperoncino,aglio.
Poi unite i broccoli,aggiustate di sale e bagnate con poca acqua.
Lascaite cuocere senza però scuocere i broccoli.
Lessare le patate con la buccia,spellarle e passarle allo schiacciapatate.
Unire la farina e impastare ancora calde! Lavorate impasto brevemente e velocemente.
Ricavate tanti lunghi cilindri e tagliateli a pezzetti che passerete poi allo rigagnocchi.
Cuocete i gnocchi in acqua salata .
Scolate,unite al condimento e fate saltare brevemente il tutto.
Spolverate con prezemolo tritato.
E' un piato semplice ma io sono innamorata di gnocchi e non mi stuferò mai a prepararli.
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