Biscotti Ritornelli fatti in casa

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Biscotti Ritornelli fatti in casa

cucina con (la) Vale
Biscotti Ritornelli fatti in casa
Ingredienti
  • burro
  • cacao
  • cacao amaro
  • farina
  • farina 00
  • farina di mandorle
  • latte
  • lievito
  • lievito per dolci
  • miele
  • sale
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...procedimento che vado a spiegarvi è veramente 'per imbranati' , si impasta col mixer! Il sapore è risultato IDENTICO, la consistenza un pelino più morbida (forse è addirittura migliore così), ma lì è tutta questione di cottura, se li volete più croccantini come gli originali vi basterà allungare di 5 minuti il tempo di cottura! Vediamo quindi ingredienti e dosi: Per l'impasto bianco: 200 g di farina 00 50 g di farina di mandorle 6 amaretti 80 g di burro a temperatura ambiente 90 g di zucchero 1 uovo 1/2 bustina di lievito per dolci ...

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