Biscotti Ritornelli fatti in casa

Biscotti Ritornelli fatti in casa

Ingredienti

• burro
• cacao
• cacao amaro
• farina
• farina 00
• farina di mandorle
• latte
• lievito
• lievito per dolci
• miele
• sale
• uova
• zucchero

Ricetta

...procedimento che vado a spiegarvi è veramente 'per imbranati' , si impasta col mixer! Il sapore è risultato IDENTICO, la consistenza un pelino più morbida (forse è addirittura migliore così), ma lì è tutta questione di cottura, se li volete più croccantini come gli originali vi basterà allungare di 5 minuti il tempo di cottura! Vediamo quindi ingredienti e dosi: Per l'impasto bianco: 200 g di farina 00 50 g di farina di mandorle 6 amaretti 80 g di burro a temperatura ambiente 90 g di zucchero 1 uovo 1/2 bustina di lievito per dolci ...

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