Girelle di Pane colorate con Curcuma e Spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Girelle di Pane colorate con Curcuma e Spinaci", scopri come si prepara.
Girelle di Pane colorate con Curcuma e Spinaci
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Ingredienti
- curcuma
- farina
- frumento
- grano
- lievito
- pane
- sale marino integrale
- spinaci
Ricetta
Procedimento impasto colorato con curcuma bio : In una ciotola ampia mettere le varie farine, poi i due lieviti , un po' di sale marino integrale e la curcuma.
Mescolare il tutto e poi aggiungere l'acqua.
Sul piano di lavoro ungerlo con un pochino di olio di mais o di girasole versare tutto l'impasto e ipastarlo ulteriormente e piu' comodamente fino ad ottenre un impasto liscio e omogeneo.
Riporre nella ciotola e ricoprire con pellicola.
Lascire liveitare almeno 3 ore.
Procedimento impasto colorato con spinaci : lavare bene le foglie di spinaci e lessarle con un po' di acqua per circa un quarto d'ora.
Scolare e passare sotto acqua fredda per far raffreddare rapidamente.
Frullare con acqua raggiungendo il peso totale ( spinaci e acqua) per un quantitativo pari a 185gr : la quantit necessaria per l'impasto del pane.
In una ciotola ampia mettere le varie farine, poi i due lieviti , un po' di sale marino integrale e l'acqua.
