Pollo arrosto aromatico con carote e castagne
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo arrosto aromatico con carote e castagne", scopri come si prepara.
Pollo arrosto aromatico con carote e castagne
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 60 Minuti
Ingredienti
- alloro
- carote
- castagne
- erbe
- erbe aromatiche
- pepe
- pollo
- rosmarino
- sale
- salvia
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 5 minuti Cottura: 60 minuti + 20 minuti di bollitura per le castagne Tempo totale: 80 minuti Dosi: 4 persone Difficoltà: facile Costo: basso Ingredienti o 1 pollo intero di circa 800 g ' 1 kg o 2 carote o 15 castagne o Mix di erbe aromatiche tritate ( rosmarino, salvia ) o Pepe q.
o Paprika q.
o 1 cucchiaino di sale aromatizzato alle erbe o 3 foglie di alloro o Vino bianco ¼ di bicchiere o 150 ml di acqua ♦ Qualche piccolo segreto… L’utilizzo di erbe aromatiche vi permetterà di sostituire in parte il sale, per un piatto ricco di gusto e intensamente profumato, ma molto light! Preparazione Iniziate a preparare le castagne.
Bollitele in acqua con tutta la buccia per circa 20 minuti, scolatele e sbucciatele eliminando anche la buccia interna.
Pulite due carote e tagliatele a rondelle e tritate una parte di erbe aromatiche ( lasciate.
