Torciglioni piccanti salame e ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torciglioni piccanti salame e ricotta", scopri come si prepara.
Torciglioni piccanti salame e ricotta
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Ingredienti
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- lievito
- lievito di birra
- olio di semi
- ricotta
- salame
- sale
- semi di papavero
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida.
Mettere nella ciotola, la farina 00, la farina manitoba , l'acqua, il latte, l'olio di semi, lo zucchero e il sale.
Impastare tutto bene e fare lievitare l'impasto.
Stendere l'impasto oramai lievitato, creando un rettangolo abbastanza sottile.
Spalmare tutto il rettangolo con la ricotta setacciata e mettere solo su metà rettangolo le fettine di salame.
Piegare la pasta e chiuderla sopra il salame.
Tagliare tante striscioline di circa 2 cm.
ed arrotolarle, passandole su semi di papavero.
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