Ricetta, ingredienti e consigli per "Arista alle Mele", scopri come si prepara.
tagliate a fettine sottili.
' Coprire con un coperchio, abbassare la fiamma al minimo e lasciar cuocere per circa 40 minuti.
' Togliere la carne dal tegame e lasciar ridurre il fondo di cottura per qualche minuto.
' Per testare la cottura della carne fare la prova stecchino: bucando il pezzo di arista non deve fuoriuscire liquido rosso, ma liquido trasparente.
Altrimenti misurare la temperatura interna con un termometro per carni, tale temperatura non deve superare i 62°C.
' Adagiare la carne in un piatto da portata, condire con il fondo di cottura, portare in tavola e servire!! Condividi: Clicca per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra) Condividi su Facebook (Si apre in una nuova finestra) Clicca per condividere su Google+ (Si apre in una nuova finestra) Click to email (Si apre in una nuova finestra) Clicca per condividere su Pinterest (Si apre in.