Tortino di Polenta con Fonduta di Grana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di Polenta con Fonduta di Grana", scopri come si prepara.
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Tortino di Polenta con Fonduta di Grana
https://chefcuokka.com/Ingredienti
- carote
- cipolla
- fonduta
- formaggio grana
- latte intero
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- peperoncino
- polenta
- polpa di pomodoro
- sale
- salsicce
- sedano
- semi di sesamo
Ricetta
...Tritare la cipolla, la carota e il sedano molto finemente. ' Versare un filo di olio in una padella capiente ed aggiungere le verdure tritate. Lasciar rosolare per 5 minuti a fuoco medio, fino a quando non sia evaporata tutta l’acqua. ' Eliminare la pelle dalle salsicce, quindi sbriciolarle e versarle nella padella. Far cuocere 8 minuti, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno e continuando a sminuzzare la carne. ' Aggiungere la polpa di pomodoro, abbassare il fuoco, salare, pepare e aggiungere un pizzico di peperoncino a piacere e lasciar cuocere per circa 20...
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Tortino di Polenta con Fonduta di Grana