Lemon curd
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lemon curd", scopri come si prepara.
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Lemon curd
https://blog.cookaround.com/zuccheroefarina/Ingredienti
- burro
- limoni
- uova
- zucchero
Ricetta
...mettete in un pentolino a bagnomaria. Nel frattempo in un'altra ciotola sbattete le uova Appeno il limone con lo zucchero inizia a bollire spegnete il fuoco e aggiungete piano le uova. Amalgamate bene le uova con una frusta. una volta che le uova si sono ben assorbite rimettete sul fuoco. Fate cuocere un altro pò, fate la prova cucchiaio. prendete un pò di crema con il cucchiaio, colando deve rimanerne un velo sul dorso. Spegnete, aspettate un minutino e poi aggiungete il burro tagliato a...
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