A cena col vampiro per MTC60
Ricetta, ingredienti e consigli per "A cena col vampiro per MTC60", scopri come si prepara.
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A cena col vampiro per MTC60
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- aglio
- baguette
- chili
- cipolline
- erba cipollina
- farina
- formaggio camembert
- gamberoni
- lamponi
- limoni
- maiale
- martini
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pane
- passata di pomodoro
- pepe
- pomodorini
- prezzemolo tritato
- sale
- senape
- tabasco
- zucchero
Ricetta
...Preparare la coulis mettendo in un pentolino i lamponi, il succo di limone e lo zucchero. Lasciar cuocere finchè i frutti non sono completamente disfatti (circa 10-15 minuti) e poi passare tutto attraverso un colino a maglie sottili per rimuovere i semini. Tagliare il maiale in bocconcini quadrati di circa 1,5cm (io li ho ricavati da un pezzo di arista che poi ho cotto in altro modo). Mescolare la farina con la paprika e ripassarvi la carne. Scaldare poco olio extravergine di olia e far dorare per pochi minuti i bocconcini, poi asciugarla su carta assorbente. Su uno stecchino di...
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