Mozzarella in carrozza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mozzarella in carrozza", scopri come si prepara.
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Mozzarella in carrozza
https://annaincasa.blogspot.com/Ingredienti
- mozzarella
- olio per friggere
- pangrattato
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione Premetto che alcune ricette suggeriscono di rifilare le fette di pancarr eliminando i bordi, io preferisco lasciarli e non scartare niente. Affettare le mozzarelle, tamponarle leggermente con carta casa e appoggiarle su sei delle fette di pane, distribuendo la mozzarella con cura in modo da non riempire totalmente la superficie della fetta, lasciando bel liberi i bordi. Coprire con le altre fette di pane e schiacciare leggermente con il palmo della mano in modo da compattare i tramezzini. In un recipiente sbattere bene le uova con il sale. In un altro recipiente...
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