La ricetta Ciambella marmorizzata alle nocciole senza olio è un dolce sofficissimo e goloso che conquisterà tutti. Simboleggia la tradizione italiana, con un tocco di raffinatezza grazie alle nocciole e al sapore leggermente fondente del cacao. Perfetta per la colazione o per uno spuntino, si può gustare calda accompagnata da una tazza di tè o di caffè.
- Sciogli in una ciotola lo zucchero con il yogurt.
- Aggiungi la vaniglia, la vanillina e le uova, mescolando bene.
- In un’altra ciotola, mescola insieme la farina, il cacao, il cacao amaro e il lievito per dolci, setacciandoli bene.
- Incorpora gradualmente gli ingredienti secs al composto di yogurt, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
- Tritate grossolanamente le nocciole.
- Aggiungi le nocciole all’impasto di base e mescola delicatamente, mantenendo una leggera stratificazione per ottenere l’effetto marmorizzato.
- Versa l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
- Lascia raffreddare la ciambella prima di servirla.
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