Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi ripieni", scopri come si prepara.
...Procedimento: Mettete ammollo anacardi in acqua per 4-5 ore. Poi frullatele,aggiungete mozzarisella,prezzemolo,aglio orsino e sale. Continuate a frullare fino ad ottenere la consistenza giusta e densa. Non aggiungete acqua!! Preparate i gnocchi come al solito. Lessare le patate con la buccia,spellarle e passarle allo schiacciapatate.Unire la farina e impastare ancora calde! Lavorate impasto brevemente e velocemente. Ricavate tanti lunghi cilindri e tagliateli a pezzetti che andrete a riempire con la crema. Le palline sono grandi piĆ¹ o meno come la pallina da ping pong. Lessateli e...
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