Melanzane al forno ripiene con carne

Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane al forno ripiene con carne", scopri come si prepara.

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Melanzane al forno ripiene con carne

Il Bello del Fornello
Melanzane al forno ripiene con carne
Ingredienti
  • carne di vitello macinata
  • cipolla
  • formaggio grattugiato
  • formaggio pecorino
  • latte
  • melanzane
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pane raffermo
  • parmigiano
  • pepe
  • polpa di pomodoro
  • pomodori
  • sale
Ricetta

...procedimento fino a riempire gli otto gusci di melanzane. Adesso mettete dell'altro sugo sulle barchette di Melanzane al forno ripiene con carne e per finire aggiungete una generosa manciata di formaggio grattugiato. Coprite il tegame con un foglio d'allumino e mettete in forno a 200° per circa 30-35 minuti; durante gli ultimi cinque minuti di cottura togliete l'alluminio, in modo che si crei una leggera e gustosa crosta. Passato il tempo di cottura spegnete il forno e lasciate riposare prima di gustarle; le Melanzane al forno ripiene con carne , sono strepitose...

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Melanzane al forno ripiene con carne