Ciambella al mascarpone e nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella al mascarpone e nocciole", scopri come si prepara.
Ciambella al mascarpone e nocciole
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Ingredienti
- burro
- glassa
- limoni
- mascarpone
- nocciole
- olio di semi di girasole
- succo di limone
- uova
- vaniglia
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: In una ciotola inserite la miscela, aggiungete le uova, il mascarpone, l'olio e la scorza grattugiata di un limone.
Mescolate con una frusta elettrica per alcuni minuti e comunque fino a quando il composto sar ben amalgamato.
A questo punto aggiungete le nocciole tritate e versate l'impasto nello stampo precedentemente imburrato e cosparso di zucchero semolato.
Cuocete in forno preriscaldato sul ripiano inferiore a 170 per 45-50 minuti.
Verificate la cottura con uno stecchino.
Sfornate il dolce, lasciate raffreddare e nel frattempo preparate la glassa, sciogliendo lo zucchero di canna al velo con 2-3 cucchiai di succo di limone e 1-2 cucchiai di acqua.
Distribuite la glassa sulla ciambella e decorate con delle nocciole tritate.
Ottima da gustare a colazione, a merenda o come pausa dolce durante la giornata.
Vi consiglio di provare questo dolce perch veramente delizioso: lo zucchero di canna e l'aroma della vaniglia presente.
