Baccalà in padella su piselli cremosi – ricetta facile

Ricetta, ingredienti e consigli per "Baccalà in padella su piselli cremosi – ricetta facile", scopri come si prepara.

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Baccalà in padella su piselli cremosi – ricetta facile

Papilla Monella
Baccalà in padella su piselli cremosi – ricetta facile
Ingredienti
  • broccoli
  • latte
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe nero
  • piselli
  • sale
  • scalogno
  • succo di limone
Ricetta

...Preparazione Per preparare il baccalà in padella su piselli cremosi laviamo bene i filetti di baccalà e porzioniamoli in tranci tutti delle stesse dimensioni. In una pentola antiaderente poniamo lo scalogno tagliato finemente, un cucchiaio di oilo e due cucchiai di acqua. Lasciamo sudare lo scalogno finchè non sarà diventato trasparente poi uniamo i piselli ancora surgelati, sale e poco pepe nero e facciamo cuocere a fuoco basso con coperchio per 20' circa, finchè i piselli saranno diventati morbidi. Teniamo da parte una cucchiaiata di piselli per guarnire il piatto...

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