Torta alla zucca e scaglie di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta alla zucca e scaglie di cioccolato", scopri come si prepara.
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Torta alla zucca e scaglie di cioccolato
Le ricette di Claudia & AndreIngredienti
- albumi
- cioccolato fondente
- farina
- farina 00
- fecola
- fecola di patate
- lievito
- lievito per dolci
- olio
- olio di semi di girasole
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucca
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione : Separare i tuorli dagli albumi e montare quest'ultimi a neve con un pizzico di sale e met dello zucchero. Frullare la zucca con lo zucchero rimasto, unire i tuorli e amalgamare. Aggiungere anche l'olio e mescolare. Setacciare la farina con la fecola e il lievito e aggiungere alternando con gli albumi al composto di zucca. Mescolare delicatamente per non smontare il tutto e incorporare anche le scaglie di cioccolato. Ungere uno stampo con dimetro 16 cm, infarinare leggermente e rovesciare dentro il composto ottenuto. Preriscaldare il forno a 180, infornare...
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