Quantcast

Bastoncini di pesce fatti in casa

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bastoncini di pesce fatti in casa", scopri come si prepara.

Ricette > Secondi Piatti

Bastoncini di pesce fatti in casa

https://blog.giallozafferano.it/mammahofame/

Tempo di preparazione: 15 Minuti

Ingredienti

  • bastoncini di pesce
  • farina
  • filetti di merluzzo
  • limoni
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pangrattato
  • sale
  • uova

Ricetta

preparazione: 15 minuti Tempo di cottura : 20 minuti Tempo della ricetta: 40 minuti Bastoncini di pesce fatti in casa Ingredienti per 6 bastoncini di pesce: 300 g di filetti di merluzzo (economico e quasi sempre senza lische) 20 g di farina (più quella necessaria per l'impanatura) 1 uovo grande Succo di mezzo limone piccolo (facoltativo) Pangrattato (circa 150 -200 g) Sale q.

Olio evo q.

Preparazione:  Come prima cosa lavare e asciugare per bene il pesce.

A questo adagiarlo su un piano di lavoro pulito e con le apposite pinze controllare l'eventuale presenza di lische.

A tale scopo 'accarezzare' il filetto con la mano pulita partendo dall'alto verso il basso e viceversa (ripetere l'operazione più volte).

 Questa tecnica vi permetterà di sentire e vedere perfettamente tutte le lische che potranno essere tolte con le apposite pinze che trovate nei negozi di casalinghi o nei supermercati.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.47/5 (2787 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Bastoncini di pesce fatti in casa