Essenza: Aam Daal (Zuppa indiana di lenticchie e mango)

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Essenza: Aam Daal (Zuppa indiana di lenticchie e mango)

il gattoghiotto
Essenza: Aam Daal (Zuppa indiana di lenticchie e mango)
Ingredienti
  • alloro
  • coriandolo
  • curcuma
  • lenticchie
  • mango
  • olio
  • sale
  • semi di senape
Ricetta

...Procedimento: 1) Sbucciate il mango e tagliatelo per met a cubetti e per met a fette sottili (se il mango non abbastanza morbido e maturo vi consiglio di sbollentarlo qualche minuto per renderlo pi tenero). 2) Lavate e lessate le lenticchie in abbondante acqua bollente salata....

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