Crostata Ricotta e Cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata Ricotta e Cioccolato", scopri come si prepara.

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Crostata Ricotta e Cioccolato

Pasticci e Pasticcini
Crostata Ricotta e Cioccolato
Ingredienti
  • burro
  • cioccolato fondente
  • farina
  • farina 00
  • miele
  • ricotta fresca
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...preparazioni dei dolci e a tal proposito vi consiglio di provare anche la Torta Smemorina con Ricotta e Cioccolato che troverete cliccando qui. Tornando alla ricetta, questa è una versione della Crostata Ricotta e Cioccolato che amo molto, perché rimane compatta al taglio ed esteticamente risulta molto bella. L’utilizzo del cioccolato tagliato a mano in maniera grossolana, al posto delle classiche gocce già pronte, offre una piacevole consistenza che contrasta con la morbidezza del ripieno di ricotta. L'utilizzo dello zucchero a velo al posto di quello semolato...

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