Crostata Ricotta e Cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata Ricotta e Cioccolato", scopri come si prepara.
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Crostata Ricotta e Cioccolato
Pasticci e PasticciniIngredienti
- burro
- cioccolato fondente
- farina
- farina 00
- miele
- ricotta fresca
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...preparazioni dei dolci e a tal proposito vi consiglio di provare anche la Torta Smemorina con Ricotta e Cioccolato che troverete cliccando qui. Tornando alla ricetta, questa è una versione della Crostata Ricotta e Cioccolato che amo molto, perché rimane compatta al taglio ed esteticamente risulta molto bella. L’utilizzo del cioccolato tagliato a mano in maniera grossolana, al posto delle classiche gocce già pronte, offre una piacevole consistenza che contrasta con la morbidezza del ripieno di ricotta. L'utilizzo dello zucchero a velo al posto di quello semolato...
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