Crostata al farro cachi e marsala

Per realizzare la ricetta Crostata al farro cachi e marsala nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Crostata al farro cachi e marsala

Ingredienti per Crostata al farro cachi e marsala

burrocachifarina di farrofarrolievito per dolcipasta frollapinoliuovauvettavanigliazucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Crostata al farro cachi e marsala

La ricetta Crostata al farro cachi e marsala è un dolce autunnale che racchiude sapori genuini e raffinati. Il connubio tra la morbidezza della pasta frolla al farro, la dolcezza dei cachi e il tocco aromatico del marsala crea un piatto di grandissimo gusto.

La crostata si presta a essere gustata calda appena sfornata, accompagnata da una pallina di gelato o da una tazza di tè.

  • In un bicchiere, lasciate in ammollo l’uva passa nel marsala.
  • Sbucciate i cachi e schiacciateli con una forchetta in una ciotola.
  • Accendete il forno a 180°C e preparate la pasta frolla tenendo in caldo l’ambiente da forno.
  • Mescolate insieme la farina di farro, lo zucchero e il burro.
  • Aggiungete le uova e il lievito, impastando fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Imburrate una teglia da crostata e stendete la pasta.
  • Ritagliate la pasta in eccesso e foderate la teglia.
  • Mescolate i cachi schiacciati con l’uva passa, il marsala e i pinoli.
  • Decorate la superficie della crostata con la farcia ai cachi.
  • Infornate la crostata per circa 30 minuti.
  • Lasciate raffreddare la crostata prima di gustarla.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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