Arrotolato di tacchino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Arrotolato di tacchino", scopri come si prepara.
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Arrotolato di tacchino
https://blog.giallozafferano.it/zuccherolievitoefarina/Ingredienti
- aglio
- amido di mais
- arrosto
- farina
- lievito
- maizena
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta
- pepe
- petto di tacchino
- prosciutto crudo
- rosmarino
- sale
- salvia
- tacchino
- uova
- vino bianco
- zucchero
Ricetta
...PREPARAZIONE Chiedere al vostro macellaio di fiducia di preparare una fetta da un petto di tacchino o, per chi ha un po' di dimestichezza, prepararla da soli. Spianarla bene. Salare, pepare e condire con poco rosmarino e salvia tritati. Con le uova sbattute e un pizzico di sale, preparare due sottili frittatine, che andranno stese all'interno della fetta di tacchino. Stendere poi anche le fette di prosciutto. Arrotolare quindi con cura il tacchino con tutto il suo ripieno. Legare con spago da cucina, inserendo all'esterno della carne anche un rametto di rosmarino, qualche foglia di...
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