Seppioline ripiene

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Seppioline ripiene

Le ricette della Contea
Seppioline ripiene
Ingredienti
  • cipolla
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olive nere
  • pangrattato
  • pepe nero
  • polpa di pomodoro
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • seppioline
  • vino bianco
Ricetta

...Procedimento : cuocere in padella con 2 cucchiai di olio e.v.o. la cipolla e il prezzemolo triti con il pomodorino secco e le olive nere farli rosolare e aggiungere l'acqua fare cuocere per 5 minuti e frullarli mettere tutto in una ciotola con il pangrattato mescolare e unire 1 bicchierino di vino bianco riempire con il composto le seppioline metterle in una padella con i bordi alti aggiungere l'altro bicchierino di vino bianco 1 cucchiaio di olio e.v.o. un po' di pepe nero e la polpa di pomodoro mettere un coperchio cuocere per 20 minuti e servire ...

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