Scones al burro e confettura di ciliegie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Scones al burro e confettura di ciliegie", scopri come si prepara.
Scones al burro e confettura di ciliegie
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Ingredienti
- burro
- ciliegie
- confettura
- farina
- farina 00
- latte
- lievito
- lievito per dolci
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione : 15 min Tempo di cottura : 15 min Difficoltà : Facile 250 g di farina 00 60 g di burro 150 ml di latte 1 bustina di lievito per dolci 2 cucchiai di zucchero 1 uovo confettura di ciliegie sale Preparazione Versate in una ciotola la farina setacciata, il lievito, un pizzico di sale e lo zucchero.
Tagliate a dadini il burro, lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente e aggiungetelo al composto.
Cominciate a impastare con le mani, aggiungete il latte a temperatura ambiente, continuando a mescolare finchè tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.
Stendete l'impasto con un mattarello dello spessore di 1,5-2 cm e ricaavate dei dischetti con un bicchiere o coppapasta.
Posizionate gli scones su una teglia ricoperta da carta forno e spennellateli con l'uovo sbattuto.
Infornate a 220°C per 15 minuti circa.
Lasciateli intiepidire.
Tagliateli a metà e serviteli con burro e confettura di ciliegie.
